Mayonaise

(Dit recept is voor vier personen)
  • Mayonaise

Opmerking en tips

Bij het mixen zeer langzaam van onder naar boven gaan om zo de mayonaise niet te laten mislukken

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 1 koffielepel mosterd
  • 2 deciliter maïs- of zonnebloemolie
  • peper en zout

Bereiding

  • Neem een hoge smalle maatbeker en breek hierin een volledig ei
  • Voeg er een koffielepel mosterd aan toe
  • Strooi er wat peper en zout op
  • Giet hierop de olie
  • Zet een staafmixer op de bodem van de pot en begin te mixen

Download en print de PDF-versie van dit recept: