Passievruchtensorbet

(Dit recept is voor vier personen)
  • Passievruchtensorbet

Opmerking en tips

  • U kan gerecht tevens bereiden in een ijsmachine
  • Giet het mengsel in de ijsmachine en laat ongeveer 30 minuten draaien

 

Bekijk andere recepten met

Ingredi├źnten

  • 12 passievruchten
  • 2 eetlepels limoensap
  • 50 gram basterdsuiker

Bereiding

  • Snij de passievruchten in twee
  • Doe alle pulp en zaadjes in een kom
  • Verwarm de suiker samen met 150 mililiter water in een steelpan en laat 8 minuutjes sudderen tot het een siroop wordt
  • Schenk dit mengsel in een andere kom en voeg het limoensap toe
  • Zet in de vriezer en roer elke twee uur door de sorbet - wacht tot het mengsel volledig bevrozen is