Roux maken Warme saus (Dit recept is voor vier personen) Ingrediënten30 gram margarine 40 gram bloem BereidingSmelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer goed met een garde. Laat het mengsel al roerend opdrogen tot je een biscuitgeur ruikt. Download en print de PDF-versie van dit recept: roux-maken.pdf
