Bekijk andere recepten met
Ingrediënten
- 2 deciliter Grimbergen Triple ( abdijbier )
- Instantsausbinder
- 1/2 koffielepel gedroogde tijm
- 1 laurierblaadje
- Peper en zout
Bereiding
- Bak uw vlees naar keuze in een pan met wat boter zodat het aan alle kanten goudbruin ziet
- Doe het vlees uit de pan en maak het braadvocht toe met het abdijbier
- Leg het vlees opnieuw in de pan en kruid af met de tijm, het laurierblad, peper en zout
- Zet het deksel op de pan en laat het vlees gaar worden op een laag vuurtje ( de duurtijd is naargelang het gekozen vlees )
- Laat de saus wat inkoken en bind deze eventueel nog wat verder met de instantsausbinder