Ingrediënten
- 2 deciliter witte wijn
- 800 gram tomatenblokjes in blik
- 2 sjalotten
- 2 teentjes look
- Tijm en oregano
- 2 koffielepels suiker
- 1 koffielepel kippenbouillon
Bereiding
- Snij de sjalotten en de look fijn en fruit aan in wat olijfolie
- Blus met de witte wijn
- Voeg de tomatenblokjes toe, de tijm, de kippenbouillon en de suiker toe
- Laat alles ongeveer 20 minuten zachtjes pruttelen
- Mix tot een glad geheel en breng eventueel nog op smaak met peper en zout