Witte saus

(Dit recept is voor vier personen)
  • Witte saus
  • Witte saus

Opmerking en tips

Deze saus kan gebruikt worden bij volgende groenten : witloof, bloemkool, prei, witte kool, schorseneren enz.

Ingrediƫnten

  • 200 milliliter room
  • 200 milliliter melk
  • 100 milliliter sap van de gekookte groenten
  • Peper en zout
  • Nootmuskaat
  • Enkele druppels citroensap
  • Instant sausbinder

Bereiding

  • Laat de melk koken samen met het sap van de groenten
  • Voeg de room toe
  • Kruid af met peper, zout en nootmuskaat
  • Voeg naar eigen keuze wat citroensap toe
  • Laat de saus eventjes inkoken
  • Breng deze naar de gewenste dikte met de instant sausbinder