Opmerking en tips
Deze saus kan gebruikt worden bij volgende groenten : witloof, bloemkool, prei, witte kool, schorseneren enz.
Ingrediënten
- 200 milliliter room
- 200 milliliter melk
- 100 milliliter sap van de gekookte groenten
- Peper en zout
- Nootmuskaat
- Enkele druppels citroensap
- Instant sausbinder
Bereiding
- Laat de melk koken samen met het sap van de groenten
- Voeg de room toe
- Kruid af met peper, zout en nootmuskaat
- Voeg naar eigen keuze wat citroensap toe
- Laat de saus eventjes inkoken
- Breng deze naar de gewenste dikte met de instant sausbinder