Opmerking en tips
Tip : bewaar de chips op een droge plaats in een blikken koekentrommel en leg er wel eerst een keukenpapier onder
Ingrediënten
- Vastkokende aardappelen ( hoeveelheid naar keuze )
- Peper
- of zout
- of Paprikapoeder
- of kruiden naar eigen smaak en keuze
Bereiding
- Schil de aardappelen en snij ze met een mandoline of kaasschaaf in dunne plakjes
- Spoel de plakjes in koud water ( herhaal dit 2 à 3 maal ) en dep ze droog tussen een keukenhanddoek
- Verwarm de friteuse op 170 graden en frituur de aardappelschijfjes gedurende 2 à 3 minuten
- Laat de chips uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met jouw eigen favoriete kruiden ( peper, zout, paprikapoeder, komijn enz. )